Wednesday, November 21, 2012

Resep Sate Lidah


resep sate
Bahan Resep Sate Lidah:
1.500 gr lidah sapi, bersihkan
1 1/2 L air kelapa
4 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdm gula merah sisir
1 sdm asam jawa
3 sdt garam

Cara membuat sate:
  • Rebus lidah dalam air kelapa bersama daun salam dan bumbu halus hingga empuk dan matang. Angkat.
  • Potong-potong ukuran 2 x 1 x 1/2 cm. Goreng sebentar dalam minyak banyak. Angkat, tiriskan. Tusukkan dengan tusuk sate. Sajikan.

Untuk 6 porsi @ 5 tusuk

Selamat mencoba Resep Sate Lidah.......


Resource:
Emina Hidangan Lebaran

No comments:

Post a Comment