Wednesday, November 21, 2012

Resep Sate Lidah


resep sate
Bahan Resep Sate Lidah:
1.500 gr lidah sapi, bersihkan
1 1/2 L air kelapa
4 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih

Wednesday, November 14, 2012

Gulai Iga Rebung


Bahan Gulai Iga Rebung:
4 sdm minyak untuk menumis
1 sdm cabai merah giling
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe
1 lembar daun jeruk purut
600 gr iga sapi berdaging, potong-potong menurut ruasnya
1 1/2 L santan dari 1 butir kelapa parut
375 gr rebung segar, cuci bersih, potong bentuk korek api
1 batang daun kecombrang*
1 kaleng kecil (200 gr) jamur kancing kalengan, tiriskan, potong membujur 2 bagian

Wednesday, November 7, 2012

Resep Sate Kelapa


Resep Sate
Bahan Resep Sate Kelapa:
500 gr daging has sapi, iris 3 x 3 x 3 cm
1 sdm minyak, untuk menumis
200 gr kelapa muda, kupas, parut memanjang
Tusuk sate

Haluskan:
3 buah cabai merah
1 sdt kunyit cincang
1 sdt lengkuas cincang