Monday, September 3, 2012

Resep Hati Sapi Masak Kecap


Bahan :
500 g hati sapi
1 sdm minyak goreng
2 sdm minyak mentega
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai hijau, iris seperti batang korek api
3 buah cabai merah, iris seperti batang korek api

3 sdm kecap manis
1 sdt garam
100 ml kaldu

Cara membuat :
  • Rebus hati sapi dalam air mendidih selama 15 menit hingga matang. Angkat.
  • Potong hati sapi ukuran 1x1x4 cm
  • Panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah hingga layu.
  • Masukkan hati sapi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu. Masak sambil aduk sesekali sampai bumbu meresap.
  • Angkat, sajikan.

No comments:

Post a Comment