Tuesday, September 18, 2012

Resep Daging Sapi : Semur Santan


Resep Daging Sapi
Bahan, Resep Daging Sapi Semur santan :
minyak untuk menggoreng
750 g daglng sapi has dalam, iris melintang 1 cm, memarkan
10 butir bawang merah, iris tipis
250 g tomat merah,parut
500 ml santan dari 1 butir kelapa
5 butir cengkih
1/2 sdt pala bubuk
5 cm kayumanis batangar
3 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan :
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 ½  sdt garam

Cara membuat :
  • Panaskan minyak, goreng daging di atas api sedang hingga daging setengah matang dan berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  • Panaskan kembali 3 sdm minyak, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bumbu matang
  • Tambahkan daging, tomat, santan, cengkih, pala bubuk, kayumanis dan kecap, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan.
Selamat mencoba Resep Daging Sapi : Semur Santan


Untuk 6 Porsi


Sumber :
Femina, Hidangan Lebaran.

No comments:

Post a Comment