Tuesday, August 28, 2012

Tumis Sukiyaki Brokoli

sukiyaki
Bahan :
350 g daging sukiyaki
(atau daging has dalam, iris tipis memanjang)
3 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam bubuk
5 sdm margarin
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, belah membujur
250 g brokoli, lepaskan kuntumnya


Cara membuat :
  • Rendam daging bersama kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan merica hitam bubuk. Biarkan 15 menit.
  • Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
  • Masukkan daging beserta bumbu perendam, tumis cepat hingga daging kaku. aduk-aduk cepat, angkat.
  • Rebus brokoli sebentar hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Penyajian :
Atur brokoli dalam piring saji. Siram atasnya dengan tumis sukiyaki. Sajikan segera.

No comments:

Post a Comment